La Puglia, granaio d’Italia, non poteva che essere ancha la patria della pasta.
Tantissimi formati di pasta artigianale, prodotta dalle spighe dorate che questa terra baciata dal sole ci offre. Dalle famose orecchiette alle “sagne torte”, realizzate con la stessa passione , amore ed attenzione che mettevano le massaie un tempo.
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